macam-macam teh bubuk

Macam-Macam Teh Bubuk yang Beredar di Indonesia

Macam-macam teh bubuk yang beredar di Indonesia tidak sebanyak teh biasa seperti teh hijau, teh merah, teh oolong, teh hitam dan teh lainnya.

Tapi yang sering dikonsumsi di Indonesia adalah teh hijau mungkin karena perusahaan teh banyak produksi jenis teh hijau.

Sesuai dengan namanya, teh bubuk berasal dari tanaman teh yang sama dengan jenis teh lain yakni camelia sinensis.

Namun lebih condong ke teh hijau alias green tea yang kemudian diproses menjadi bubuk.

Teh dalam bentuk bubuk ini sekalipun berasal dari tanaman yang sama dengan teh hijau namun sejatinya memiliki banyak perbedaan.

Berikut Ini Macam-Macam Teh Bubuk yang Beredar di Indonesia

Tak semua teh berbentuk bubuk, dan di Indonesia maupun di berbagai negara termasuk Jepang pun sama.

Tak semua teh yang tersedia di pasaran berbentuk bubuk karena mayoritas dalam bentuk daun teh yang dikeringkan. Secara umum jenis dari teh bubuk ini antara lain:

Macam-Macam Teh Bubuk Jenis Matcha Pure

matcha pure

Teh bubuk pertama adalah matcha pure, sesuai dengan namanya teh jenis ini murni dari daun teh hijau yang dibubukan. Tidak ada tambahan apapun sehingga rasanya asli daun teh yang diseduh.

Warnanya cenderung hijau pekat dan ketika diseduh akan berwarna hijau tua dengan aroma yang sangat harum.

Teh bubuk jenis ini juga familiar disebut dengan powder, ada pula yang menyebutnya matcha powder.

Soal harga matcha powder sendiri bervariatif, tergantung pada produsen atau penjualnya dalam menentukan profit jualan.

Matcha Latte

matcha latte

Jenis teh bubuk yang kedua adalah matcha latte, jenis ini merupakan matcha pure yang kemudian ditambahkan susu ataupun krimer. Warnanya cenderung lebih terang dan ada semburat kekuningan.

Ketika diseduh warnanya pun lebih terang dibanding matcha pure dan tetap kental meski tidak berbuih seperti matcha pure.

Bagi yang merasa seduhan matcha pure terlalu sepat dan pahit bisa menjadikan matcha latte sebagai alternatif. Kandungan krimer atau susu di dalamnya sedikit mengurangi sensasi khas dari teh.

Namun soal manfaat tentu tetap sama dengan matcha pure karena kandungannya sama.

Green Tea Bubuk

Mayoritas orang menganggap bahwa teh hijau yang dibubukan selalu disebut matcha, namun pada dasarnya bukan. Sebab ada green tea bubuk yang memiliki tahapan proses berbeda.

Green tea bubuk ini umumnya menggunakan daun teh yang ditanam tanpa paparan sinar matahari langsung. saat panen tulang dan teh diambil dan diletakan pada guci kemudian diproses.

Hasil warnanya hijau gelap, dan semakin pekat warna hijaunya semakin menunjukan kualitasnya bagus.

Perbedaan Macam-Macam Teh Bubuk dengan Teh Hijau

jual matcha powder

Pecinta teh dijamin menyukai sensasi dari seduhan teh hijau bubuk, dan jenisnya sendiri ternyata tidak hanya satu.

Yakni sesuai dengan penjelasan di atas dan bisa menjadikannya sebagai alternatif jika bosan dengan teh kering atau teh konvensional.

Teh bubuk meski didapat dari hasil panen tanaman teh yang sama dengan teh hijau sejatinya berbeda satu sama lain. Detail perbedaannya sendiri antara lain:

  • Proses Pembuatan,

Perbedaan pertama yang bisa langsung diketahui oleh siapa saja dari teh bubuk dengan teh hijau adalah bentuk fisiknya.

Sehingga menunjukan perbedaan dari segi proses pembuatan atau pengolahan.

Teh hijau adalah hasil panen daun teh yang kemudian dikeringkan tanpa fermentasi lalu dikemas atau diseduh.

Sementara teh bubuk adalah teh hijau yang kemudian dibuat bubuk, sehingga secara fisik keduanya sangat berbeda.

  • Kualitas Rasa,

Perbedaan kedua bisa dilihat dan dirasakan dari segi rasa ketika keduanya diseduh.

Teh hijau memiliki rasa khas daun teh kering yang diseduh, memiliki rasa sepat dan warna seduhannya hijau kekuningan dan transparan.

Berbeda dengan teh bubuk yang memiliki rasa lebih kuat karena daun teh ikut digerus lalu diseduh. Sehingga seduhannya pekat dan kental.

  • Warna,

Seperti yang disinggung sekilas di point sebelumnya, bahwa seduhan teh hijau cenderung hijau kekuningan dan transparan.

Sementara ketika teh bubuk diseduh maka akan pekat dan kental sekaligus berbuih untuk matcha pure. Warna teh bubuk lebih pekat karena daun teh ikut diseduh dan diminum.

  • Kandungan Nutrisi,

Meski dibuat dari daun teh yang sama namun karena proses pembuatannya berbeda, maka akan mempengaruhi kandungan nutrisi.

Artinya manfaat antara teh hijau dengan teh bubuk sudah tentu akan berbeda.

Teh bubuk dikatakan memiliki kandungan nutrisi lebih banyak karena daun ikut dibubuk, diseduh, dan kemudian diminum.

Salah satu kelebihan teh bubuk adalah mengandung klorofil, sehingga memberikan lebih banyak manfaat bagi kesehatan.

Meski begitu usahakan tidak minum berlebihan karena bisa memberi efek kurang bagus.

Mengingat apapun yang berlebihan tidak akan memberi keuntungan melainkan sebaliknya.

Teh bubuk dengan segala karakter maupun kelebihannya menjadi pilihan menarik menikmati secangkir teh.

Berhubung bentuknya bubuk maka lebih mudah ditambahkan ke resep minuman dan makanan seperti aneka kue.

Anda yang suka membuat kue dan ingin membuat rasa green tea bisa menggunakan teh bubuk tersebut.

Gunakan teh bubuk yang kualitasnya bagus agar rasanya lebih enak dan manfaatnya juga lebih terjamin. Jika mencari tempat jual matcha powder terbaik maka Anda bisa menimbang Daun Seduh.

Mengingat konsistensinya dalam menyediakan produk teh premium dan dengan harga terbaik.

Leave a comment

%d blogger menyukai ini: